如图,西红柿和香蕉准备好,香蕉皮用调羹刮出里面那层粘糊的东西来,放一起和面,不要浪费奥!
西红柿切得越碎越好,有点丁也没问题,好看😄香蕉用勺子压成泥,然后都放一起,盆里慢慢倒入荞麦粉,用搅拌棒或者一只手(好把握软硬度)边倒边抓匀,另一只手保持干净,随时倒入面粉😏直到面粉能成团状就OK了。
面团盖布醒发一会儿,约十分钟就行,目的是为了相互融合好,保证没有生粉!
不用擀面杖,手沾点水(面团会发粘)直接把面团放锅里,整好,用叉子插几个孔,同前面【电压力锅无油烙饼】的方法一样,启动蛋糕功能。
这个做法虽然时间长了点但是放进去就不用管它了,能腾出时间干点别的。好了,👀压力锅工作结束,完好无损。静置待凉……
一定要等待差不多凉透了再倒出来,看看吧,这颜色,味道更不用说,纯正的无添加奥👍
切块,凉透了更好吃,吃不完也可以用来炒蔬菜,炖汤……
1.注意凉透了或者不烫手再脱模,用木铲子轻轻起边,中间划个十字,饼有晃动了就可以倒出来。 2.只用西红柿和香蕉里的汁代替水,不要用水和面!否则会影响口感。 3.往锅里放的时候手要沾水,否则面粘手不利索。 4.喜欢味道甜一点的可以减掉西红柿的量,或者直接忽略,只用香蕉😊