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炒海瓜子的做法

炒海瓜子

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作者: 趣味下厨y
趣味下厨y
沿海地区的人家都喜欢吃海瓜子,好鲜又不会吃饱。但是都知道不好炒,油温高了一不小心就把肉炒没了。现在有小美低温炒的海瓜子,又肥又嫰。

用料

炒海瓜子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.把剥好皮的大蒜籽,放入主锅3秒速度6打碎。加入姜丝和20克油 3分钟 V档 反转小匙🥄。2.把所有25克生抽 20克黄酒 3克冰糖粉 5克醋 2克盐,全部放入一个小碗中,搅匀。3.音乐响起,快速倒入清洗干净沥干水分的海瓜子和调好的汤汁。2分10秒钟 V档 反转 小匙🥄。4.1分半钟后要及时打开量杯盖观察,如果壳打开了,马上按一下银色按钮,暂停,马上打开锅盖盛入盘中。又鲜又嫩趁热享用。

炒海瓜子的小贴士

如果你炒500克海瓜子,大概要2分半钟。海瓜子洗干净后,要放在清水是养10分钟以上。为什么盐这么少?因为海鲜自带咸味的,淡口味的人不需放盐。 重口味的人可以把辣椒🌶️和姜丝大蒜籽一起爆香。

菜谱创建时间:2019-06-16 15:16:49
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