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面条鸡蛋酱（2人量）
77人浏览 2人收藏 1人做过
作者：
lilian百合六月
用料
面条鸡蛋酱（2人量）的做法步骤
步骤 1
准备出2人份量的面条 有时我也自己做手擀面
步骤 2
材料A混合成生粉液备用 材料准备好了
步骤 3
鸡蛋打盆，但不要从冰箱里取出直接用。提前几个小时取出来，这样不易粘锅。
步骤 4
打散
步骤 5
锅加油烧至8层热，中火
步骤 6
炒鸡蛋，不必炒太硬，成型了就可以。小火
步骤 7
将炒好的鸡蛋盛出来
步骤 8
刚盛出鸡蛋的锅加入葱花。小火爆香。
步骤 9
再将炒好的鸡蛋倒入锅中
步骤 10
加入生抽，以最快的速度加入生粉液搅匀，盛出。
步骤 11
酱做好了
步骤 12
锅烧开滚水，约1.5kg
步骤 13
面条加入滚水中，大火
步骤 14
煮开，中火，约7分钟。 转小火约2分钟
步骤 15
捞出，用凉开水过冷。
步骤 16
美味的面条鸡蛋酱ok了
菜谱创建时间：2019-06-16 16:46:46
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