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香喷喷的热狗面包的做法

香喷喷的热狗面包

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作者: 叶子zyl
叶子zyl
我不喜欢吃外面面包店里的热狗面包,但是小孩喜欢吃,那就自己动手做呗!

用料

香喷喷的热狗面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把配料全部倒进面包机里面(葱和蛋液除外)启动和面功能。注意:酵母要藏在面粉中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌过程中多次打开面包机盖子,看看面团松软度是否合适。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间可以用个筷子往面团插几次,插进去感觉柔软,而且面团能粘住筷子,那就表示水份恰恰好,面团发酵后柔软。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团看着光滑,这样就和面好啦,等待发酵

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看,发酵成功

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团拿出来,看,很有弹性是不是

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉捏,排掉气孔

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

光滑有弹性

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团切两半

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成若干小份

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扭成一个圆形⭕️

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小热狗放在中间

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行二次发酵

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以把烤盘整个放进烤箱里面发酵,下面用烤盘放一层水

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成表面刷蛋液

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋一点番茄酱和沙拉酱

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一点碎葱花

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前上下火170度预热10分钟,然后上下火烤18分钟。出炉👍特别松软哦,而且特别香。

菜谱创建时间:2019-06-16 19:53:01
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