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第一次打,豆腐渣。

第二次,盆底下放了冰水。不敢太久怕又变成水。

第三次,容器盆底下放冰水。打蛋器头和容器盆提前放冰箱冷藏半小时。

第四次打

第五次

第六次,倒扣不流动了。可以裱花。

蓝风车这个比雀巢好吃多了。也很稳定裱花

不在空调房也没有融化

这次试了安佳的,据说会淡些所以加了些细砂糖。打发很快。日期也很新鲜。

我在底下放了冰袋,淡奶油加入糖打发2分钟就OK啦!但是稳定性感觉没有蓝风车的稳定。

安佳奶油

这是安佳奶油。

安佳奶油做的慕斯蛋糕

个人感觉安佳没有蓝风车甜。

这次是伊利。加了奶粉。糖。稳定性不比安佳蓝风车的差。而且也好打发。价格也相对便宜

伊利奶油裱花

伊利

伊利的奶油视频(一般快递的冰袋我没扔。放着打发奶油)

好看吗
打奶油底下放一盆冰水。加奶粉和适量的糖一起打发 安佳,蓝风车我都没有冻打蛋器,容器盆也没有冻就是底下垫冰。也没加奶粉。














