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韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅  姜食堂  附加姜食堂炸酱年糕的做法

韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕

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作者: happychih
happychih
小巷餐厅里的结合姜食堂的

用料

韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小巷餐厅里炒年糕所用酱料,后来好像有调整方子加糖稀,没有放出来具体的变动。。。。。。话说韩国的这些真的不会太甜吗😂。。。。。。这个炒年糕是上桌后客人边煮边吃的,和姜食堂里的单纯炒年糕不同。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放卷心菜,大葱,菇,韩式鱼饼,年糕,面饼,还有八爪鱼(我觉得没有也没关系),虎皮蛋,炸饺子,酱料,高汤,炸蔬菜饼,煮开就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是小巷餐厅里的炸蔬菜虾饼。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是姜食堂里的四色蔬菜饼,大概是面糊调味后和蔬菜混合后炸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个四色的饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放炒年糕上面,混合吃。姜食堂的辣炒年糕做法没说,不明。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里附上姜食堂炸酱年糕的做法,不是辣炒年糕哦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概一杯,这里都是一次做大量的酱,自己按比例做哦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末大概两杯

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱3杯

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜大概半杯吧

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/3杯韩式酱油,大概是不怎么咸的

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

耗油1/3到1/2的样子,大概看图估摸

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一杯春酱。所有材料混合好酱料就做好了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出适量,加水加年糕鱼饼

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒酱

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸酱年糕完成

韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕的小贴士

辣炒年糕的配方我看到厨友那里有以前白大叔公布过的,大家自己找一下哈

菜谱创建时间:2019-06-16 23:51:26
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