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凉拌豆笋
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作者：
吃货猪猪zz
用料
凉拌豆笋的做法步骤
步骤 1
在水龙头下把豆笋里外都用水冲一冲，豆笋用冷水泡10个小时，中间可以换几次水，
步骤 2
彻底泡软之后，切丝
步骤 3
切好的样子
步骤 4
放进开水里焯一下水……
步骤 5
大火开水焯一下马上捞出……不要煮太久
步骤 6
捞出再放进凉水里过一下……这样更Q弹，不会耙稀耙稀的，有点嚼劲更好吃😄
步骤 7
从凉水里捞出后的样子……
步骤 8
小葱切碎，青椒切碎，蒜切碎，油泼辣子做好，（改天单独弄一个油泼辣子的教程）
步骤 9
自己做的油泼辣子更卫生好吃
步骤 10
依次把切好的调料放进去，加点生抽，香油，盐，
步骤 11
拌好就可以吃了
步骤 12
今天我没做饭，煮了一碗面条吃😄
步骤 13
配米饭也好吃哟🤤🤤
凉拌豆笋的小贴士
这道菜的重点就是一定要把豆笋泡软，否则不好吃
菜谱创建时间：2019-06-17 01:05:14
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