芸豆肉沫蛤蜊面~~面条好卤，疏菜海鲜的最佳搭档，营养又鲜美

1、 准备这些食材（还有鸡蛋、花生油、花椒、姜、葱）

2、 五花肉切小丁

3、 鸡蛋打散，其它蔬菜全部切丁

4、 热锅凉油，油热后加入花椒爆香后取出

5、 放入五花肉，料酒，中火翻炒1分钟

6、 加入姜片，翻炒至肉末出油变黄，加入生抽

7、 加入葱、洋葱丁爆香

8、 再加入芸豆、土豆翻炒2.3分钟

9、 最后加入木耳翻炒1分钟

10、 加水漫过蔬菜2CM高，（比我这个水位再深一点最好）

11、 盖锅盖，大火开锅后，转中小火煮15分钟，开盖

12、 汤汁变浓，加入盐和蚝油，翻匀，煮2分钟后，加入韭菜

13、 转中火，加入鸡蛋勾芡

14、 盛面条碗里，可以直接拌匀开吃了，一般这时会给千妞盛出来一点（她不喜欢吃蛤蜊）

15、 煮菜的时候，可以另起一锅，把蛤蜊煮上

16、 只加了一点点清水，不用放盐，直接盖上锅盖，中大火煮3.4分钟就好了。

17、 最后，加点蛤蜊肉和蛤蜊汁，汤就OK 了。