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美善品版葱香曲奇的做法

美善品版葱香曲奇

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灏妈的美食日记
昨天更新了香酥原味曲奇,今天再来一个葱香曲奇,做法类似原味曲奇,只是用料不一样,来吧,跟着我做起来。

用料

美善品版葱香曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备20g葱花,不要葱白,切的细一点备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油90g室温软化(判断黄油是否软化好,用手指轻戳可以戳动,就是软化好了) 主锅加入45g冰糖,10秒速度10打成冰糖粉,再加入软化好的黄油,设定时间20秒速度4打发黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好的状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入35g水,4克盐,设定时间15秒速度4混合,一定要让水和黄油充分混合吸收,状态如图

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入45g玉米油,设定时间20秒速度4混合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

状态如图

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花,5秒 速度4混合

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低粉180g,设定时间20秒速度4混合

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

状态如图,取出装裱花袋,挤到烤盘上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱180℃烘烤20分钟,烤箱温度根据自家烤箱脾气来调节。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的状态如图,烤好的曲奇晾凉立刻装罐,密封保存,不能受潮,曲奇变软就不能吃了。

菜谱创建时间:2019-06-18 16:48:59
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