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老少皆宜虾皮黄瓜豆腐肉丸汤
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作者：
安远-2
用料
老少皆宜虾皮黄瓜豆腐肉丸汤的做法步骤
步骤 1
虾皮
步骤 2
黄瓜洗净去皮刨薄薄的长条
步骤 3
锅里先放适量水，放入适量虾皮，这一步骤完成后再准备肉丸，更省时间
步骤 4
瘦肉剁碎，用少量水抓匀，让肉吸收水分，可以更嫩
步骤 5
豆腐和瘦肉抓碎抓匀
步骤 6
加入姜末、淀粉、少量鲜酱油、盐、水抓匀
步骤 7
虾皮汤开了后，将豆腐肉末团成团，放入锅里煮熟，不要用锅铲翻动，容易碎
步骤 8
加入黄瓜条后再加入适量盐、鲜酱油，全都熟了后准备出锅
步骤 9
出锅撒上葱花，味道很鲜，清淡，适合老人孩子或者月子餐，虾皮补钙，豆腐还补充蛋白质
菜谱创建时间：2019-06-18 20:46:42
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