糖醋茄盒

Name: 糖醋茄盒
Ingredients: 勺淀粉; 克白糖; 个鸡蛋; 勺番茄酱; 克盐; 克油; 个茄子; 勺醋

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作者：裤子De深夜食堂

喜欢糖醋排骨，糖醋里脊的小伙伴可以试试，一定很下饭

用料

糖醋茄盒的做法步骤

步骤 1

把茄子削皮切片，不用太薄，然后盐水里泡20分钟捞出待用

步骤 2

先裹一层淀粉然后裹蛋液然后再裹一层淀粉，依次把每片切片都裹上，然后中大火炸，炸微微带点黄色，炸完捞出晾凉，大火再炸一遍捞出备用。

步骤 3

锅里放少许油，加大量大量的番茄酱，翻炒，然后加少许盐，加糖，加米醋炒至粘稠状，把刚炸好的茄盒放入，然后翻炒，让每一片茄盒都占满番茄酱，然后盛盘，撒白芝麻，完成

菜谱创建时间：2019-06-18 21:17:02

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