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超级好吃带麻辣味的十三香小龙虾
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作者：
狂爱厨房
用料
超级好吃带麻辣味的十三香小龙虾的做法步骤
步骤 1
新鲜小龙虾清洗干净，锅中加水大火煮开倒入小龙虾煮2-3分钟左右，然后关火飞水沥干水分备用！（具体怎样清洗可以参考别的厨友，这就偷懒一下跳过清洗细节😬😬）
步骤 2
配料洗净备用
步骤 3
小锅中小火烧热油把十三香配料倒入爆香（十三用滤斗过滤清洗灰尘，沥干水分份）
步骤 4
爆香好的油过滤到大炒锅中，滤出的配料不要丢弃，后面还有用！
步骤 5
小火把蒜姜辣椒倒入爆香
步骤 6
爆香后还是小火加入一勺甜面酱和一勺半的豆瓣酱爆出红油
步骤 7
倒入小龙虾翻炒一下，加入麻辣配料2-3勺左右继续翻炒
步骤 8
补发麻辣料图（个人感觉这渔人家配料味道超赞！有点小贵）
步骤 9
继续步骤7，倒入250毫升的燕京啤酒、翻炒均匀加入糖，生抽、醋以及滤出的十三香配料一起翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖
步骤 10
焖差多三分钟左右，开盖转大火把青椒倒入翻炒均匀，最后倒入俩勺蚝油翻炒均匀关火即可（不要把汁收的太少哦！吃的就是那酱汁味！）
步骤 11
好吧！开动！我自己都可以吃俩斤以上，这味真的很好吃！
超级好吃带麻辣味的十三香小龙虾的小贴士
配菜可以加入芹菜或青瓜或鹌鹑蛋都可以哦！加入啤酒是为了提鲜！喜欢吃辣的朋友可以加多点红辣椒爆炒！不喜欢吃辣的可以不加辣椒和麻辣配料！这样只有十三香的原味！
菜谱创建时间：2019-06-18 23:16:49
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