一次能吃一盘的香辣花蛤

花蛤加一勺油和一勺盐泡30分钟，吐出沙子。

开水焯，刚开口就捞出来。

葱姜蒜切末，加几粒花椒。准备一块火锅底料，我用的海底捞的。

油热后放火锅底料，炒散。

放葱花姜花椒。

放花蛤翻炒几下，放一勺蚝油，两勺生抽，半勺白糖。翻炒。

焖一分钟就可以出锅啦。