油粑粑（非糖油粑粑）

将糯米粉和粘米粉倒入碗中，加入80g左右的水和适量盐，搅拌均匀，喜欢吃甜的可以将盐改成糖。80g的水和出来有点偏稀，也可稍微少放些水更好成型，但不要太硬。

等分成6个剂子，锅中稍微多放点油烧热转小火，将剂子揉成球型，稍稍压扁放入锅中，让底面稍微成型后，翻一面再用锅铲压薄。

一直用小火煎，煎至两面都脆脆的即可，表面可能还是白色的，这样吃起来口感外脆内软，煎成两面金黄色需要转中火煎久一点，吃起来会硬一些，凭自己喜好调整。