韭菜切末,打入三个鸡蛋(这是两个人的量,一个中盘盛满),加入少许油、盐、耗油、鸡粉
把食材搅拌均匀
热锅凉油,倒入搅拌好的蛋液,炉灶改为中小火翻炒。
炒至鸡蛋金黄,就可以出锅喽!鲜、香!天气热的时候,可以煮点面条,或者大米饭,把菜一浇一拌,哈哈哈,不用我说了,味道咋样?自己亲自操作吧!
1、韭菜鸡蛋搅拌之前一定要加点儿油,防止韭菜出太多水,影响这道菜口感。 2、炒菜要中小火,不然火急,鸡蛋容易外表糊锅,里面不熟。 就是这么简单,米饭、面条配合上,走起~