洗净鸡腿,用刀、剪刀去骨,蜂蜜半勺,料酒1勺,生抽、水各2勺,腌制30分钟以上
蒜洗净切片,用刀压出香味
调汁:碗中加蜂蜜1勺,料酒、水各1勺,生抽2勺,拌匀
起锅烧油,煎腌好的鸡腿肉,鸡皮朝下,小火煎3分钟,反面煎至金黄
鸡腿肉装盘,锅中换新油,放入鸡腿肉、蒜片,倒入调汁,大火收汁装盘