用APP打开 
豆沙吐司
1108人浏览 30人收藏 0人做过
作者：
Wendy食间
用料
豆沙吐司的做法步骤
步骤 1
除豆沙和黄油外，其他材料全部放入和面机
步骤 2
揉成团后加入软化好的黄油
步骤 3
揉出手套膜
步骤 4
将面团拍扁，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时左右
步骤 5
整理豆沙，我用的自制豆沙，比较散
步骤 6
取出松弛好的面团，擀开，大小是豆沙的两倍大
步骤 7
将豆沙包在里面
步骤 8
纵向擀开，
步骤 9
擀开后，折三折～裹上保鲜膜冰箱松弛十分钟(忽略漏出来的豆沙，太散了😂)
步骤 10
取出面团继续擀开长条形
步骤 11
如图折好，一边占在1/4，另一边占3/4
步骤 12
然后再对折，包保鲜膜放入冰箱冷冻
步骤 13
取出后擀长大约40cm款12cm
步骤 14
切八条，切面向上，两两一组，放好
步骤 15
编四股辫～从左往右编
步骤 16
编好后翻过来两边对折
步骤 17
收口朝下放入模具中
步骤 18
35度发酵至九分满，烤箱上管120度，下管200度预热5到10分钟
步骤 19
上管100度，下管180度，烘烤45分钟，中间觉得上色深可盖上锡箔纸～ 出锅晾凉就可以吃啦
豆沙吐司的小贴士
冷冻我们是为了延缓发酵，不用担心冷冻后擀不开，如果太硬可以缓一会儿再擀
菜谱创建时间：2019-06-19 13:41:44
评分 8.8 14 人做过
1 人做过
4 人做过
2 人做过
评分 7.9 50 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 547 人做过
评分 7.2 116 人做过
评分 8.0 48 人做过
评分 7.4 2100 人做过
3 人做过
评分 7.5 58 人做过
评分 8.0 177 人做过
评分 8.0 16 人做过
2 人做过