按照上面的食材表,准备好所有食材
把鱼胶片放入冰水中
鸡蛋中加入糖并搅拌均匀
小锅中倒入牛奶&淡奶油,加入香草荚,煮开
牛奶混合液倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌
搅拌后的混合液体过滤倒回小锅
一边搅拌一边煮至83摄氏度
加入软化的鱼胶片,搅拌至融化
加入Kiri,用料理棒搅拌均匀
倒入小杯,冷藏4个小时
最后,成品放上薄荷叶点缀