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爽口凉拌苦瓜
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作者：
江小熙
用料
爽口凉拌苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜去籽，切厚片
步骤 2
锅中烧水放少许精盐
步骤 3
水开后倒入苦瓜
步骤 4
30秒马上捞出苦瓜放在凉水中冷却
步骤 5
加入蒜末，盐，味精，糖，醋，香油搅拌均匀即可
步骤 6
爽口开胃小菜完成
爽口凉拌苦瓜的小贴士
焯苦瓜的水放盐和冷水冷却都是为了放苦瓜绿，脆
菜谱创建时间：2019-06-19 19:11:18
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