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家常小炒之一-最最最好吃的番茄蛋！
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作者：
一口小鱼干
用料
家常小炒之一-最最最好吃的番茄蛋！的做法步骤
步骤 1
5克水＋5克淀粉 搅匀 倒入蛋液中打散 加入水淀粉可以使鸡蛋吃起来口感更弹更有韧劲！
步骤 2
锅中热油 把鸡蛋炒熟 盛出备用 炒至定型没有生蛋液即可 炒久了口感不够滑嫩
步骤 3
耗油＋生抽＋番茄酱＋糖＋盐 搅拌均匀备用 另准备 10克水＋5克淀粉 搅拌均匀备用
步骤 4
番茄切块 喜欢成泥状的就切小一点 喜欢有口感一些就切大块
步骤 5
锅中热油 开大火 爆香葱段后 下入番茄
步骤 6
先不要加调味料！ 不停翻炒至番茄出沙
步骤 7
加入提前准备好的料汁 翻炒均匀
步骤 8
放入提前炒好的鸡蛋
步骤 9
倒入水淀粉 大火翻炒收汁即可
步骤 10
这个比例让番茄炒蛋口感和味道更上一层楼！ 超级下饭啦~
菜谱创建时间：2019-06-19 19:48:12
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