黑香米糯米饭
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黑香米补血补肾,营养丰富。一直都在做黑米饭,感觉总是很不理想。昨天收藏了一位厨友的方子,感觉她用的是黑糯米,跟我们这里的黑香米不是一个品种。就加了一部分糯米,泡了一晚上,结果蒸出来的还是很硬。又上了电压力锅,隔水蒸了40多分钟,才算弄好了。
好东西不会轻易到手的😁,想吃就别怕麻烦哈🤗🤗🤗
黑香米糯米饭的做法步骤
步骤 1
黑香米、糯米洗干净,用水泡一晚上。
倒掉泡米的水(如果感觉水没有变质,不到也行,保留营养)。
将泡好的米,加330克的水(不倒掉也留330克),放入电饭煲,用粘糯煮(大概52分钟)
煮好了,盛在大碗里,放20克的红糖,搅拌均匀。
步骤 2
再放电压力锅隔水蒸,用豆类蹄筋的健,大概40多分钟。
菜谱创建时间:2019-06-20 10:42:30