第一次的手擀面

和面，这里忘了拍照。下次补。。。😬 1：盐先放面粉里，加水和棉花状。水不要全下，以防太软。捏成团，粗糙不怕。 2：面团用保鲜袋包好，放一边醒20-30分钟，取出来揉一揉，再放回保鲜袋继续醒。 3：15分钟后取揉一揉，再放回去继续醒，前后重复4-5次。面团会变得光滑稍柔软哦。

最后一次揉好，擀平薄。薄薄铺一层全麦粉防粘，折叠。

切面，板，刀，都要干爽哦！下刀要一刀下，干脆利落面才不会粘一起哦。

抖掉多余的面粉，完工！😀

分好一份份的量，冷冻保存可保一个月哟。

顺便揉了个馒头，这次买的面粉不错。手残党都揉出了一个满意的了。