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把蒸熟的南瓜取两百克,放入料理机中搅打成泥,放置温热

加入发酵粉面粉,用筷子搅拌成絮状

和成团

盖上保鲜膜发酵至两倍大,用手戳个小孔不会回缩

把发酵好的面团排气,分成约40克一份,搓圆

用擀面杖擀成饼状,再用刷子刷上一层熟油油不要太多,它主要起到防粘

将其对叠

用干净的梳子压出荷叶经络

左手食指和拇指捏出叶根,再用牙签把每个经络分别往里面推一下,这样子荷叶的形状就更形象了,比不推的时候更好看

全部做好后放入抹油的蒸锅里,盖上盖子,放置20分钟,开火,上汽后蒸个15分钟就可以了

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