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杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐

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小维甜品食验室
杏仁的香气,Q弹的口感,像意大利传统糕点潘拿可达(Pannacotta ),是一款不出家门就可以品尝的意味冻点

用料

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料准备

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖和牛奶、稀奶油混合加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至沸腾,关火备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤熟的杏仁片倒入上一步混合的液体,浸泡15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡水的吉利丁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后过滤

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入杯子,冷藏1小时后取出,表面撒上杏仁片装饰

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏仁豆腐也可以放入不同的容器中,做出你想要的形状

杏仁豆腐的小贴士

吉利丁粉和水混合的比例是1:5

菜谱创建时间:2019-06-20 13:38:54
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