尖椒猪血

青尖椒切成斜段。

猪血切成薄块。

将切好猪血焯水，捞出

起锅烧油，放姜蒜末、花椒、干辣椒，爆香

放入猪血，轻轻翻炒两下后放入青尖椒。

放适量生抽、盐，翻炒均匀，出锅即可。