燕麦葡萄饼干

黄油软化后放入盆中拌匀；

加入红砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

加入鸡蛋，再次顺着一个方向搅拌均匀；

筛入低筋面粉和小苏打；

再加入燕麦片，用刮刀翻拌均匀；

加入核桃仁和葡萄干，再次翻拌均匀；

把拌好的面团分成若干大小相同的小球，摆入烤盘；

然后再用手掌压扁，成为片状；烤箱预热165度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。