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毛毛虫面包
96人浏览 0人做过
作者：
stellar纪
用料
毛毛虫面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外，其他材料放入厨师机中搅拌，揉出扩展的阶段放入黄油继续揉面
步骤 2
揉出手套膜即可。放入烤箱28度发酵60分钟，发至2倍大。
步骤 3
取出排气，分成8个同等大小的小剂子，松弛20分钟
步骤 4
松弛好后擀成长方形放入黄油片
步骤 5
卷好，进行二次发酵31度50分钟
步骤 6
刷上蛋黄液，挤上沙拉酱，预热烤箱170度25分钟
步骤 7
成品
步骤 8
成品
步骤 9
成品
步骤 10
成品
步骤 11
看下内里的组织……
菜谱创建时间：2019-06-20 22:44:51
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