全麦饼干（半软）

准备好全部用料，将蓝莓干泡到朗姆酒（家里没朗姆酒了，就用红酒代替了一下）备用。

将花生擀碎备用。

喜欢颗粒感的不用擀得太碎。

将鸡蛋，炼乳，蜂蜜，隔水融化的黄油倒在一起。

搅拌均匀。

在面粉中加入泡打粉，将搅拌均匀的液体倒入面粉中。

加入花生碎。

加入蓝莓干，糖粉。揉成比较光滑的面团。（实在沾手可适量增加些面粉。）

擀平成薄厚均匀的面片，依照自己喜好控制薄厚即可。我妹妹擀的5mm左右。

利用模具压出喜欢的形状。

烤箱170度上下火预热。

190度上下火烤5分钟，拿出来在表面抹一层蜂蜜。再进烤箱烤10分钟左右即可。 刚拿出来的时候外皮酥，里面松软。多放置一会，凉了之后会更酥一点。