吉利丁片用冷水泡软,2-3分钟即可。 小贴士:吉利丁片的用量决定了奶冻的口感,按个人喜好调整用量哦,一定要用冷水,否则易溶化。
淡奶油和牛奶放入锅中,中小火,边搅边倒入白糖和香草精。不停搅拌15分钟。 小贴士:注意不能沸腾。
放入泡软的吉利丁片,搅拌3分钟至完全融化。
倒入模具中,常温下冷却半小时,然后放入冰箱冷藏4小时即可。
凝固好的奶冻脱模装盘 然后装饰得美美哒就好啦
可以用焦糖果酱、薄荷叶等装饰
也可以撒些糖粉,随心所欲
你看你看DuangDuang滴 Q弹滑嫩
吃起来奶香味十足呢 敲好痴!!!
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