糯米提前浸泡4四小后滤干水分;
捣碎;
加入清水与糯米齐平;
锅中加入足量的清水,盖上保鲜膜放到锅中蒸40分钟;
40分钟放入蔓越莓,蒸10分钟;
蒸好的糯米加入白糖,搅拌均匀;
取一个模具,铺上保鲜膜。先铺上一层糯米压实后;
铺上一层蔓越莓压实后;
再铺上一层糯米后放入冰箱中冷藏保存;
取出后切块即可。
提示: 1、还可以沾桂花糖吃哦。 2、动手能力强的可以做成2层。 3、模具中要铺上保鲜膜,这样才能取出来。 4、铺好的糯米一定要压实定型。