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肉沫豆角的做法

肉沫豆角

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冬季蓝色玫瑰
湖南女儿家会做:做饭、打麻将、吃辣、绣花……我高中前一样也不会。来广州二十几年了,看到长沙的朋友发圈吃肉沫豆角,突然就想做做这道乡味。

用料

肉沫豆角的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一点油,酱油,淀粉腌10分钟猪肉沫,肉沫我用料理机搅的,这两天生病,懒得手切。用点油在平底锅里爆香肉沫。(平底锅不沾,不停的翻炒,这样肉沫才能散散落落)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用油爆香一半大蒜沫,另外一半出锅前放。(熟蒜和生蒜香气不同)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆角,加盐,加酱油一起翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉沫一起翻炒,不时加一点点水。不要一次放太多,就干了再加一点,豆角颜色会比较好看。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角变软,淀粉打芡就能出锅了

菜谱创建时间:2019-06-21 17:31:33
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