甜水井CHIFA--西葫芦鸡蛋饼

西葫芦一个。

顺着一个方向去皮儿。

用擦丝器擦成丝儿。

加入五个鸡蛋。

放入一勺盐。

一勺鸡精。

一大碗面粉。

两勺红薯淀粉。

加入葱花碎。

平底锅烧热，放入食用油。

等一面金黄的时候再翻面。

西葫芦鸡蛋饼就做好了。