炒酸菜

葱姜蒜切碎，酸菜洗净切碎。

锅热倒入植物油，油热放入姜蒜、葱碎、干辣椒炒香，倒入酸菜炒一会儿，加入适量白糖翻炒，最后加入鸡精炒匀，出锅。