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无油无蔗糖低卡南瓜蛋糕
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作者：
努力减肥的极品吃货
用料
无油无蔗糖低卡南瓜蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备材料，80克南瓜盖上盖子放微波炉叮3分钟，也可以蒸比较费时要30分钟左右
步骤 2
先分蛋，把蒸熟的南瓜晾凉后和蛋黄混合放入料理机打成糊，也可以用打蛋器混合。
步骤 3
混合好的糊
步骤 4
低筋面粉过筛倒入蛋黄南瓜糊里
步骤 5
翻拌均匀成光滑的面糊
步骤 6
蛋清加入赤藓糖醇和香草精
步骤 7
打发成蛋白霜，同时预热烤箱
步骤 8
挖三分之一蛋白霜到蛋黄糊里混合均匀
步骤 9
将第一次混合好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里
步骤 10
从底部翻拌加切拌，混合均匀
步骤 11
面糊倒入模具，表面刮平。放入预热好的烤箱，120度60分钟（我的烤箱温度，仅供参考，烤箱温度很重要，直接影响成品）
步骤 12
烤好后倒扣放凉再脱模
步骤 13
又软又嫩的口感
无油无蔗糖低卡南瓜蛋糕的小贴士
烤箱温度很重要，我的烤箱是30升机械的温度偏高，一定要根据平时自己家烤箱温度来。面粉可以替换成全麦等各类面粉，我都做过，操作得当不会失败
菜谱创建时间：2019-06-21 21:09:50
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