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酸奶蜜豆吐司的做法

酸奶蜜豆吐司

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Jessica夏凡重庆美善品主任
自从小美可以做蜜豆真的是感觉发现了好多新吃法(✪▽✪)蜜豆配吐司还挺完美😄

用料

酸奶蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了椰子油和蜜豆以外的所有材料放入主锅~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30秒速度3-6混合~3分钟揉面模式~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰子油3分钟揉面模式~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出手套膜~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大碗发酵至1.5倍大~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个样子就好了(ღ˘⌣˘ღ)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成均匀的三分搓圆醒10分钟~取一份擀成长条卷起来再擀成长条铺上蜜豆卷起来~其余两坨面一样整形~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入吐司盒发酵至九分满~预热烤箱180度上下火~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱设置40分钟~注意观察表面一旦上色会马上盖上锡箔纸~不要烤糊了~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉刷上蜂蜜水(1:1混合)更美~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

确实十分好吃(✪▽✪)

酸奶蜜豆吐司的小贴士

1.蜜豆做法参考我的下厨房方子~ 2.发酵的方法很多~主要是观察面团的膨胀状态~ 3.蜂蜜水的比例为1:1混合~

菜谱创建时间:2019-06-22 01:08:53
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