面粉➕酵母➕水揉成光滑的面团
擀成长方形薄片,刷上油,撒上葱末,盐,折起来
对折
折好的
切成同等大小的小剂子,两个重叠
用筷子压一下
拉长一下
对折就可以了
发酵1小时,发至2倍大,冷水上锅蒸15分钟,闷3分钟
成品