银耳莲子羹-养颜美容

条件好的可以加入桂圆和红糖。 1：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。（银耳可提前4到5小时泡发，莲子、百合半小时即可） 2：莲子要记得去掉莲心。（莲心可泡茶水） 3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。 4：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳2到3厘米为宜） 5：冰糖的量依据自己的接受程度。并且关火后最好再用余温闷半小时。