豇豆馅大蒸饺

开水烫面，揉成光滑面团，盖好醒一会。

豇豆用水煮至断生，捞出沥干水份备用。

胡萝卜切小丁，香菇泡发后切小丁。

热油锅，炒肉末+料酒去腥后下入香菇丁翻炒片刻。

放入胡萝卜丁炒软，加入少许酱油拌匀即可。

将豇豆切成小丁+葱姜末+蚝油+香油+盐+白胡椒粉+味精调味。

将面做成剂子擀成皮。

包饺子。

快速装锅，水开后放入蒸锅大火10分钟。

熟了。

两种馅儿大饺子🥟。