能撩到你的——黑美人乳酪蛋糕

奶酪室温下软化，倒入盆中

加入糖，打蛋器打发均匀，奶酪无颗粒状

加入一个蛋白（约40-45g）继续打发至上图即可，备用

下面准备做可可糊部分，准备植物油，鸡蛋，可可粉，糖，低粉，淡奶油（具体量请参考用量表）

植物油加热（温热即可）

倒入可可粉，拌匀

加入细砂糖，继续混合拌匀

加入淡奶油搅拌均匀

依次加入蛋黄，搅拌均匀

筛入低筋粉，搅拌均匀，备用

最后打发蛋白霜，分三次加入细砂糖，打发至蛋清提起有软钩状即可

倒入前面拌好的可可糊

翻拌均匀

倒入模具中（模具里需垫上油纸）

烤箱预热，第一次烤，150度15分钟

冷却后，倒入前面拌好的奶酪糊，抹平均匀（留一点奶酪糊最后装饰）

最后倒入剩余的可可糊

用裱花袋装上剩余的奶酪糊挤在巧克力糊上

为了彰显“黑美人”的个性，挤成上图菱形格来装饰，烤箱再次预热，第二次烤，150度 40-45分钟

完美的黑美人乳酪蛋糕出炉了，有没有撩到你呀(*^__^*)

太好吃了 ！！！想切块整齐，干净 ，刀需加热一下再切，每切一刀都需要搽干净再操作哦！