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独角兽杯子蛋糕
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作者：
香兰世家烘焙工作室
用料
独角兽杯子蛋糕的做法步骤
步骤 1
低筋粉过筛两次备用；
步骤 2
黄油和纯牛奶放入一起隔热水融化后搅拌均匀；
步骤 3
将鸡蛋，蛋黄，细砂糖和食盐倒入盆里；
步骤 4
加入蜂蜜；
步骤 5
鸡蛋打发至滴落的鸡蛋清纹路不易消失；
步骤 6
过筛入低筋粉打发5秒；
步骤 7
筛入剩余的筋粉打发5秒；
步骤 8
取一小部分蛋清放入黄油盆内切拌均匀；
步骤 9
将黄油糊均匀倒入蛋清盆，翻拌均匀，依看不见干粉适宜（装入蛋糕杯，8分满）；
步骤 10
烘焙参考：烘烤温度：上火170°c、下火150°c；烘烤时间：约25分钟；烘烤位置：中层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准（在打发鸡蛋的时候记得预热烤箱哦）；
步骤 11
打发淡奶油；
步骤 12
用牙签蘸取少量的色素调色，装入裱花袋中；
步骤 13
挤出自己喜欢的花型；
步骤 14
摆上好看的独角兽装饰，完成。
步骤 15
一秒就被治愈的独角兽小可爱~
菜谱创建时间：2019-06-23 15:25:28
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