土鸡一只
焯水后冲洗干净
火腿切片也用开水焯一下
砂锅内放入鸡,姜片,白胡椒粉,料酒,火腿,大枣
大火开锅,多次撇去浮沫
盖盖转小火,炖90分钟
松茸洗净,切片
炖煮90分钟后,加入松茸,继续炖30分钟
枸杞洗净浸泡备用
加入枸杞,加盐调味,五分钟后关火即可。