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两条培根切小块,洋葱和杏鲍菇切丁【不用太多】,其他培根如图铺好。

土豆去皮切块隔水蒸熟,然后把它捣成小块。【不用捣成泥】

热锅放点儿油倒入培根片炒炒,然后加洋葱和杏鲍菇丁炒炒,加少许盐巴和适量黑胡椒炒匀出锅。

这是炒过的样子,然后跟土豆碎拌匀备用。期间烤箱上下烤200度预热10分钟。

料酒,蚝油一勺就够【我还放了两勺生抽,齁咸!】,适量水淀粉煮成轻微粘稠的糊状。

加了料的土豆泥盘成圆润的土豆团,然后用培根一层层包好。

插上牙签固定【我没拍】,薄薄的刷一层上面的酱。

我用烤架烤的,会滴油,烤箱底层要垫锡纸方便清理。上下烤200度15分钟,取出刷一层酱汁,再用180度上下烤5分钟,就可以吃啦!

码上大葱圈,头上带点绿……哈哈哈哈

看着还挺像的……
培根本来就咸,酱汁一定不要做咸了哦!














