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自制牛油果意大利面
1378人浏览 37人收藏 0人做过
作者：
liangcarrie
用料
自制牛油果意大利面的做法步骤
步骤 1
选择熟透的牛油果，皮是黑褐色，将牛油果肉挖出来放入一个不锈钢大盆里捣碎，我用的是大理石的擀面杖😄放入一小勺海盐、一点点白胡椒粉，挤入一点新鲜柠檬汁后，把西红柿切粒也放入大盆里，一起再打碎搅拌（忘记拍图了）
步骤 2
坚果捣碎，同时准备一个大锅煮意大利面，水里放一小勺盐和几滴橄榄油，水开后放入意大利面，不盖锅盖中火煮熟，把意大利面捞起来控水后加入大盆里搅拌即可！
步骤 3
把意大利面装盘后，撒上坚果碎、蔓越莓干和蓝莓干，就可以开吃啦……
步骤 4
洗一点樱桃和杨梅，配上酸奶/牛奶，一顿营养丰富、色彩缤纷、精致的西式早餐就好啦😄
自制牛油果意大利面的小贴士
煮意大利面时不要盖锅盖啊，这样煮出来的面既熟了又有嚼劲； 牛油果要加一点柠檬汁才不会腻； 坚果碎的加入很重要！口感会更丰富！尽管是素面，但是口感一点都不输哈！ 意大利面是减肥人士为数不多的可以放心吃的面条，牛油果和坚果都是很好的脂肪，所以这道面条也非常适合减肥人士！
菜谱创建时间：2019-06-24 09:24:57
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