牛肉切丝,加水淀粉,料酒,生抽腌一下。备好所有材料,我额外加了点红萝卜
先把红萝卜跟香干下锅,炒一下
倒入芹菜,翻炒
再倒入牛肉,一起翻炒
最后加点盐,就可以出锅了。
如果想要牛肉上色,可以在腌制的时候,加点老抽,我没放老抽。