炒锅版叉烧肉

肥瘦相间梅肉。

片成三块，所有材料腌制两小时以上。24小时或48小时更好。

10克油。小火。这一部底下人可以先垫上姜片。

开始的时候出汤

汤汁收浓

出锅切块。

齐活。