买的黄瓜是厚皮的那种,所以把皮刨了,如果是嫩黄瓜,就连皮,切的时候滚刀片,这样籽不用拿掉,腌到出水,把水倒掉
蒜姜切沫,放亚麻籽油,麻油,生抽,醋,糖蚝油调好汁,浇在黄瓜上,喜欢吃辣的可以放小米椒,颜色也更好看