绿豆糕

绿豆去皮。自己浸泡绿豆12小时去皮不太容易，而且超级耗费时间。有种无奈，当然味道更好。

绿豆去皮后大火蒸40分钟，然后碾碎。锅里加入油，加入绿豆搅拌，加糖混合。

可以趁热过筛绿豆泥。一定要过筛，过筛后进行模具的压制，完成。