作为北方人的磊哥独爱这道麻芝酱葱油拌面

这种面条市场上很多，放水里煮开，捞起，放凉水里。

准备香葱和大蒜。

调汁：8勺酱油，6勺蚝油，一定量麻芝酱，白芝麻，3勺老抽，均匀调汁。

锅里放入山茶油，小火加热，把葱蒜爆香。

再把调好的酱汁倒入锅里翻炒。

最后把放凉水里的面条，沥干水，倒入一个大盘中，把炒制好的葱油麻芝酱汁倒入盘中搅拌均匀。（这里根据个人口味自己调，多余的麻芝酱汁储存好，下次还可用）。