鸡腿肉用咖喱块或咖喱粉腌制1小时;四季豆清洗干净
将腌好的鸡腿肉切丁、四季豆切小圈
锅里放入10g黄油融化
倒入咖喱鸡丁
翻炒至8成熟
将鸡丁盛出备用
锅里继续放入20g牛油,倒入四季豆圈
翻炒均匀放入盐糖调味再炒几下后将四季豆平铺锅里1分钟
1分钟后继续翻炒均匀,再平铺锅里1分钟
将四季豆翻炒至熟透后倒入鸡丁
将两者炒均匀融合一齐后上盘
清爽鲜味的结合
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调料根据自己家口味调整 用咖喱块的要先用开水融化了再腌鸡腿肉