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小麦胚芽胡椒盐面包的做法

小麦胚芽胡椒盐面包

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作者: Salted_Fish
Salted_Fish
好吧其实就是高筋粉不够了拿做意面的semolina凑个数。。。 全麦粉用完了就拿小麦胚芽增添麦香

用料

小麦胚芽胡椒盐面包的做法步骤

步骤 1

除盐和面团黄油之外所有材料混合均匀打面至拓展状态

步骤 2

拓展之后加入盐和黄油打面至完全,滚圆室温一发

步骤 3

一发完成排气等分6个小面团搓成水滴状松弛,松弛完毕擀开抹黄油撒盐撒胡椒,卷起,二发

步骤 4

烤箱200°18分钟上色即可

菜谱创建时间:2019-06-27 00:14:54
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